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Title details for La cocina italiana by Luca Rossini - Available

La cocina italiana

by Luca Rossini
ebook
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* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina... * En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. * Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate... * Para facilitar la realización de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparación; asimismo, las extraordinarias fotografías que ilustran la mayoría de los platos ayudarán al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarán a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboración de las recetas. * Una obra única para reproducir en casa toda la magia y la alegría de la buena mesa italiana.
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Publisher: Parkstone International

Kindle Book

  • Release date: October 14, 2016

OverDrive Read

  • ISBN: 9781683252696
  • File size: 59209 KB
  • Release date: October 14, 2016

EPUB ebook

  • ISBN: 9781683252696
  • File size: 59209 KB
  • Release date: October 14, 2016

Formats

Kindle Book
OverDrive Read
EPUB ebook

subjects

Cooking & Food Nonfiction

Languages

Spanish; Castilian

* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina... * En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. * Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate... * Para facilitar la realización de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparación; asimismo, las extraordinarias fotografías que ilustran la mayoría de los platos ayudarán al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarán a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboración de las recetas. * Una obra única para reproducir en casa toda la magia y la alegría de la buena mesa italiana.
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Cooking & Food Nonfiction